Pagaminti vieną kilogramą šio saldžiarūgščio skonio, aromatingo padažo yra sunaudojami beveik trys kilogramai tikrų pomidorų, o vietoje citrinų rūgšties, naudojamos natūralios citrinų sultys. Pagardintas vyno actu padažas yra be krakmolo, konservantų, pridėtinių saldiklių ir maisto priedų.